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低钠盐与高血压

作者: 发布于:2016/5/11 9:34:19 点击量:

? ? 高血压是全球脑卒中、心脏病和肾脏病死亡的最大独立原因。我国高血压患病率迅速增长,全国现患高血压超过2亿人。盐是血压升高的重要危险因素,减少盐的摄入量可有效降低人群血压水平。研究数据表明,盐摄入量减少一半,每年全球可减少脑卒中、心脏病和慢性肾脏病死亡250万人。

??? 食盐中的钠元素是导致高血压的主要成分,低钠盐中钠含量比普通加碘盐低35%至40%,咸味儿跟普通精盐差不多,但含钠量少很多,同时所添加的一定量的氯化钾和硫酸镁,有利于改善人体内钠、钾和镁离子的平衡状态。食用低钠盐不但可以帮助高血压患者控制血压,还可帮助普通人群预防高血压。不管是健康人还是高血压患者,几乎每一个人或家庭都宜选用低钠盐。

??? 食用低钠盐可降低高血压、心血管疾病的风险。但由于低钠盐是高钾低钠,钾离子的摄取量相对增加,因此,患有肾脏病、肾功能不全者不宜多用。

??? 此外,有些市民认为反正是低钠,多用点也无妨。其实,这一做法是错误的。即便食用低钠盐也要有量的限制,若烹饪时用了太多的低钠盐,不仅钠的总摄入量没减低,同时还增加了钾和镁的摄入量。这样,既增加了肾脏的负担,又失去了减盐(低钠)的意义。另外,有多种基础病的老年患者,最好在医生的指导下选用食盐种类和用量。